รายละเอียดคอร์สทั้งหมด
จำกัดผู้เรียน 15 ท่าน/คลาสเท่านั้น
ห้องปฏิบัติการสาขาวิชาธุรกิจอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
เรียนทุกวันเสาร์ สอบถามเพิ่มเติมที่ 077-289948 081-7976421 062-0526478
รู้จักกับผู้สอน
- อาจารย์ประจำสาขาวิชาธุรกิจอาหาร คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
- เป็นเจ้าของ ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ตามใจ ณ สุราษฎร์ธานี ให้บริการก๋วยเตี๋ยว อาหารจานเดียว เครื่องดื่ม และขนมหวาน ตั้งอยู่ตรงข้าม สำนักงานอุตสาหกรรม สุราษฎร์ธานี
- เจ้าของ และผู้จัดการ ร้านอาหารตามบายซอยปากหมา ข้างมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
คอร์สนี้เหมาะกับใคร?
-
บุคคลทั่วไป
ประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากคอร์สนี้
- มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับ ลักษณะ ประเภท และ การเลือกซื้อวัตถุดิบอาหาร
- สามารถประยุกต์ใช้ ความรู้เบื้องต้นในการประกอบอาหาร ที่ถูกต้องเหมาะสม โดยคำนึงถึงความปลอดภัยเป็นหลัก
- มีความรู้พื้นฐานจากคำศัพท์ภาษาอังกฤษ ที่มีการสอดแทรกระหว่างการเรียนรู้
รายละเอียดคอร์ส
เนื้อหาการอบรม
- รู้จักเครื่องมือ และอุปกรณ์ในการประกอบอาหาร การเลือกซื้อ ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ การล้างทำความสะอาดการจัดเก็บที่ถูกวิธี
- บทปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 การเลือกใช้ อุปกรณ์เครื่องมือ และการจัดชุดเมนูอาหาร จากอาหารตัวอย่างที่มี
- บทปฏิบัติการ ครั้งที่ 2 การหั่น และ การปรุงอาหารอย่างง่าย
- บทปฏิบัติการ ครั้งที่ 3 การทำขนมไทย ประเภทปั้น
- บทปฏิบัติการ ครั้งที่ 4 การทำเบเกอรี่ การแต่งหน้าขนม
วิธีการอบรม
เป็นการอบรมเชิงปฏิบัติการ ที่ผู้เข้าอบรมจะได้ความรู้ทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติ ขั้นพื้นฐานของการทำอาหาร ที่ถูกออกแบบเพื่อเสริมสร้างทักษะการเรียนรู้ จากการปฏิบัติจริง และการใช้ภาษาอังกฤษ โดยคำนึงถึงความปลอดภัยเป็นหลัก
สิ่งที่คุณจะได้จากคอร์สนี้
- วุฒิบัตรรับรองจากมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
- เอกสารประกอบการอบรม
- อาหารที่ผู้เข้าอบรมทำสามารถพากลับบ้านได้
- อาหารว่างและอาหารกลางวัน
There are no reviews yet.