รายละเอียดคอร์สทั้งหมด
จำกัดผู้เรียน 25 ท่าน/คลาสเท่านั้น
ห้องปฏิบัติการสาขาวิชาธุรกิจอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
สอบถามเพิ่มเติมที่ 077-289948 081-7976421 062-0526478
รู้จักกับผู้สอน
- อาจารย์ประจำสาขาวิชาธุรกิจอาหาร คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
- เป็นเจ้าของ ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ตามใจ ณ สุราษฎร์ธานี ให้บริการก๋วยเตี๋ยว อาหารจานเดียว เครื่องดื่ม และขนมหวาน ตั้งอยู่ตรงข้าม สำนักงานอุตสาหกรรม สุราษฎร์ธานี
- เจ้าของ และผู้จัดการ ร้านอาหารตามบายซอยปากหมา ข้างมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
คอร์สนี้เหมาะกับใคร?
-
บุคคลทั่วไป
ประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากคอร์สนี้
- มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับ ขนมไทยและอาหารว่างไทย ทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติ
- สามารถประยุกต์ใช้ ความรู้พื้นฐานการประกอบอาหาร ที่ถูกต้องเหมาะสม
- มีความรู้พื้นฐานในการคำนวณต้นทุน และกำหนดราคาขาย เพื่อการประกอบอาชีพได้
รายละเอียดคอร์ส
เนื้อหาการอบรม
- ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับขนมไทยและอาหารว่างไทย
- พื้นฐานประกอบอาหาร และสุขาภิบาลอาหาร
- บทปฏิบัติการ ครั้งที่ 1 ขนมไทย 4 ชนิด (ลูกชุบ เม็ดขนุน ขนมชั้นสอดไส้ สำปันนี)
- บทปฏิบัติการ ครั้งที่ 2 อาหารว่างไทย 5 ชนิด (สาคูไส้หมู ข้าวเกรียบปากหม้อ ขนมจีนไทย ช่อม่วง ม้าฮ่อ)
- การคำนวณต้นทุน
วิธีการอบรม
เป็นการอบรมเชิงปฏิบัติการ ที่ผู้เข้าอบรมจะได้ความรู้ทั้งในภาคทฤษฎี และปฏิบัติ ตลอดถึงเทคนิค และเคล็ดลับในการทำขนมไทย และอาหารว่างไทย
สิ่งที่คุณจะได้จากคอร์สนี้
- วุฒิบัตรรับรองจากมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
- เอกสารประกอบการอบรม
- อาหารว่างและอาหารกลางวัน
- อาหารที่ผู้เข้าอบรมทำสามารถพากลับบ้านได้
There are no reviews yet.